Q动脉硬化患者饮食要注意哪些
女 56岁 2020-06-09
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我妈妈刚被查出来动脉硬化，我听说这病不能吃高脂肪的东西，想知道动脉粥样硬化患者饮食中应注意什么？
A
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
动脉硬化患者饮食上应注意低盐低脂肪饮食，少吃或不吃含胆固醇高的食物，例如动物的内脏、鸡蛋黄、猪脑、海鲜类，可以补充些黑木耳、香菇、大豆、西红柿等软化血管类的食物，并要注意保持大便通畅，适当饮水，多吃新鲜蔬菜水果。
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