Q动脉硬化饮食要注意什么？

女 65岁 2019-01-24

描述：

医生您好，我妈妈平时吃的东西口味比较重，吃的比较咸，血脂也比较高，今年查出她有动脉硬化了。现在在吃药治疗，医生叫她平时也要注意饮食，请问动脉硬化饮食要注意什么？

: 杨庆玺心血管内科去问诊

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副主任医师 山东省泰山医院三级甲等

医生回答：

您好，对于动脉硬化的患者，不管是年老还是年轻的患者都需要控制好饮食，一要注意低盐低脂饮食，每天的食盐摄入量不能超过6克。多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。二要多吃蔬菜水果，少吃油脂类食物，、多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。三要多喝水，每天要有规律的运动，运动可以加快新陈代谢，放松身心，有效控制体重，这些对动脉硬化都是有帮助的。