Q胃不好可以吃胡萝卜吗？

男 24岁 2019-05-20

描述：

我胃不好，老婆买了很多胡萝卜，我想问一下胃不好可以吃胡萝卜吗？多吃胡萝卜对人有哪些好处？

: 陶生消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

胡萝卜只要不生吃，胃不好的人是可以吃胡萝卜的，但是不能吃生冷刺激的食物。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸，膳食纤维、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。而且多吃胡萝卜能够有利健康长寿，有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低，据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。