Q苦瓜生吃要怎么吃

2020-04-27

描述：

苦瓜生吃要怎么吃

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

苦瓜可以直接用来当做水果吃，也可以将苦瓜洗净去瓤去籽，切成小块，用榨汁机进行炸汁，可直接饮用，味道可适当添加蜂蜜。苦瓜味苦、性寒，属于大寒食物生吃寒性更重，长期食用或大量食用可引起脾胃虚寒，出现腹泻消化不良等。孕妇不能吃苦瓜，苦瓜味苦、性寒在怀孕期间，避免使用大寒大热性的食物，对孕妇和胎儿不利，另外苦瓜中含有苦味素会刺激肠胃和口腔细胞，降低的食物，对孕妇正常饮食有影响。