Q生吃苦瓜可不可以
女 25岁 2020-04-29
描述：
我从朋友那里听说生苦瓜比熟苦瓜营养好几倍，所以我想知道苦瓜能不能生吃？
A
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刘加宁 消化内科
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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
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医生回答：
可以生吃苦瓜，最常见的生吃方法是凉拌，适当加入醋、盐、胡椒等调料品，搅拌均匀即可食用。特别适合在夏季吃，天气酷热，人们往往因为热气蓄积在体内，从而导致上火的现象。而适当地生吃苦瓜有很好的清热解毒的作用，对身体健康很有帮助。
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