Q米粉当中含的热量高吗？

女 23岁 2019-02-18

描述：

最近在减肥，每餐都在控制热量，今天买了些米粉想中午煮了吃，以为吃米粉比吃饭应该能量低。我想问米粉当中含的热量高吗？

: 崔琳静皮肤科 副主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

现在的社会中很多的人都是饱受肥胖的困扰的，肥胖的人群也是越来越多。肥胖是很常见的，很多人吃了食物后代谢才能较差，身体就会吸收很多能量从而构成脂肪。100g的干米粉大约有346大卡，煮熟后的热量会略微低一些，但是也还是有点高，减肥期间倡议不要吃太多。减肥要平衡饮食，早上起来喝淡盐水能够排毒，再加上做运动，最好是有氧喝无氧相分离，一定要制止吃高热量高脂肪的食物。纯煮粉丝的热量是每100克120卡左右，纯煮面条每100克109大卡，干粉丝热量高，由于是干货类，不含水分，固然高。每100克360大卡，煮的熟粉丝热量低，由于含水分大。总之，干的东西热量都高，水分越大的东西热量越低。