米粉的功效与作用
发布时间: 2020-02-02
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米粉是由大米经过加工做成的,形状像粉丝一样的食品,它的主要成分是碳水化合物、蛋白质以及维生素。中医认为米粉可以养胃、暖胃、补养气血,用来改善胃寒以及气血不足,调理人的肠胃。现在的临床研究发现,米粉当中的碳水化合物非常丰富,所以它是能量的一个主要来源,特别是用来维持大脑能量的供应。另外,米粉当中的铁元素的含量也非常高,相对于其他食物来说,对于改善缺铁性贫血是有一定作用的。
另外,米粉当中的膳食纤维含量也非常的丰富,可以减少食物在消化道停留的时间,促进胃肠道和消化道的蠕动,缓解便秘。由于米粉的健脾功能比较好,所以脾胃功能差的人可以放心的吃。
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