Q高血糖可以吃红薯吗？

女 2020-06-05

描述：

我妈很喜欢吃红薯，经常煮红薯粥。但是她最近查出高血糖，想知道高血糖可以吃红薯吗？

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

高血糖患者是可以吃红薯的，但是摄入红薯不可以过多，，因为红薯地瓜内淀粉含量丰富，淀粉通过消化后可转化出大量的糖分，高血糖病人在糖的摄入上是有很严格的要求的。在日常生活中主食可以米面为主，少吃白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食。可以多吃一些蔬菜和多摄入一些富含膳食纤维对于血糖控制有益处的食物，在饮食摄入上可以以蛋白质和豆类蛋白为主。