Q容易消化的食物和蔬菜

男 2020-05-15

描述：

容易消化的食物和蔬菜

: 张艳凯内科去问诊

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副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

容易消化的食物有很多种，比如冬瓜，西红柿，茄子，菠菜等，都是很容易消化的。冬瓜可以降火，非常易消化，多吃对身体有好处。它的成本低，种植方法简单，且产量很高，也很耐贮藏，购买蔬菜时可多挑些放在家里。此外，要注意食用时最好不要和鲫鱼，红小豆一同食用，避免带来不适。西红柿有易消化易吸收的优点。它还含较高的维生素且热量很低，想保持苗条身材的女性可多吃。不过要注意若是没有完全成熟，尽量少食用，避免带来不适影响。茄子营养丰富，含脂肪，蛋白质，维生素，铁，钙，鳞等多种营养成分，且热量也很低，很适合肥胖人士和老年人食用。但要注意它是寒性蔬菜，尽量不要和寒性食用同时食用。菠菜称为营养模范生，可见营养价值之高，含丰富的维生素c，矿物质以及胡萝卜素，非常易消化。食用时可凉拌，烧汤，单炒等，但注意不要和含钙量高的食物同时吃。