清蛋白是碱性吗
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清蛋白是偏酸性的。清蛋白又称白蛋白,是血浆中含量最丰富的蛋白质,是一种单体多结构域大分子,是血浆中多种物质的主要载体。但目前研究表明清蛋白在偏酸性环境中会暴露出大量的蛋白结合位点,可结合多种物质,所以清蛋白的功能特性决定了清蛋白是偏酸性的。血清蛋白是血液的重要组成成分,如果血清蛋白数值异常通常代表着身体出现了某种疾病。
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