芸豆中毒怎么办
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芸豆也叫四季豆是人们非常喜欢吃的一种蔬菜。芸豆含有有一些皂素以及凝血素等物质,如果吃了不熟的芸豆,那就有可能造成中毒。芸豆的中毒,往往都体现为消化系统的症状。比如说恶心,呕吐,腹痛腹泻。严重的甚至可以因为脱水引起来休克。但是芸豆中毒往往摄入的量不会很大,所以,它的症状一般也不很严重。轻微的芸豆中毒可以催吐以后,补充一些糖盐水也就是口服的补液盐水,可以让他自行的好转。如果食入了大量的芸豆,未熟的芸豆导致出现严重的症状,就应该及时的去医院就诊。那么及时的催吐,甚至需要洗胃,导泻以减少这个毒素的吸收。另外可以使用大量的液体来纠正脱水,针对病人出现的症状有针对性的给予处理,对症处理以后,绝大部分芸豆的中毒都会恢复的很好。除非病人合并有一些其他的慢性的疾病可能出现一些并发症。否则的话,单纯的芸豆中毒,它的预后还是不错的。
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Q芸豆孕妇可以吃吗?
A孕妇是可以吃芸豆的,但是吃芸豆在烹饪的时候一定把芸豆煮熟。它富含铁和各种维生素,
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A吃了八分熟的芸豆有可能会中毒。因为如果芸豆没有完全加工成熟可能会产生有毒的成分,
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A芸豆中毒主要是由于身体饮食了没有煮熟煮透的食物运动引起的,四季豆中毒的发病潜伏期
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潘宇 副主任医师