Q保肝护肝的食物有哪些？

男 2019-04-22

描述：

平常工作压力大，感觉身体不适去医院检查，医生说肝功能不太好，请问保肝护肝的食物有哪些？

: 马莉肝病科去问诊

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副主任医师 宁波市第二医院三级甲等

医生回答：

我们所吃的食物都会经过肝脏解毒,代谢,所以肝脏是排毒的器官，年轻电脑族长期工作，肝火旺盛。饮食与肝脏的养生保健有关系，并且饮食的健康与否直接影响肝脏工能，丰富的营养物质是保证肝脏正常和维持肝脏代谢功能健康的必要条件。所以养肝一定要多吃高蛋白食品。草莓性寒，富含多种维生素B1，维生素C，多吃一些豆制品,瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、牛奶等含有丰富的蛋白质，多补充含丰富矿物质的食物、生素、糖、要适量，不宜多吃罐头食品,油炸类食品。方便面和香肠等、禁止吸烟饮酒等。柑橘中含有维生素，为肝脏解毒。养肝的首选的食物为谷类，如高梁、黍米糯米；其次为桂圆、核桃、还有肉鱼类，如猪肚、鲫鱼、牛肉等。