Q鸡蛋加葱会中毒吗

2020-05-15

描述：

鸡蛋加葱会中毒吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

鸡蛋加葱不会引起中毒。鸡蛋加葱在日常生活中是非常普遍和常见的，是不会引起中毒的。鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，能够补充人体必须氨基酸和蛋白质，在增强人体营养方面，是一种经济实用的食材。鸡蛋可以通过很多种加工方法食用，比如煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹等，但无论哪种方式加工食用，加葱都不会引起中毒，相反还能提高鸡蛋的鲜味儿。