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尿酸高的人群可以适量吃肉,但不能多吃。尿酸生成过多或尿酸排泄障碍都会引起尿酸高,尿酸高时需要低嘌呤饮食。
而牛奶和鸡蛋,尤其是低脂和脱脂奶类,嘌呤含量较低,建议尿酸高的人群优先选择。肉类含有优质的蛋白质、丰富的维生素和矿物质,尿酸高的患者不是完全不可以吃,虽然尿酸水平高,但没有发生痛风或痛风急性发作期缓解后,可以适量吃肉。每天1~2两即可,不可过量,而且不要全部吃猪肉等红肉类。
同时吃肉时要选择纯瘦肉,不要吃动物内脏或喝肉汤。但是在痛风急性发作期建议尽量避免吃肉,以低脂或脱脂奶、鸡蛋、新鲜的蔬菜和水果为主。
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