张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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怎样吃增肥

2022.02.23 19:47

首先,应该治疗原发疾病,如改善慢性胃肠炎。增肥的饮食原则是增加热能摄入,在不增加胃肠负担的情况下,用少食多餐的方法逐步提高肉类、主食和脂肪等各种营养物质的摄入。

肉类优选鱼、虾、鸡肉等,易消化的肉类,每日75到100g,烹饪方式以蒸、煮、炖、焖为主。主食应每日保证至少200到250g,多选择烤制的面食,像烤烧饼、烤馒头片等。油脂类含的能量最高,供能速度也快,每天应保证30g以上,能够效起到快速增肥的效果。加餐可以补充4到5片饼干、1袋酸奶或者坚果。

另外,可以选用益生菌改善肠道的吸收功能,有利于增加体重。食物摄入不能达标时,可以口服补充营养制剂,增加能量的补充,达到增肥的效果。