牛奶是寒凉的食物吗

2022.07.25 20:51

牛奶不是寒凉的食物，而是一种平性食物，介于寒凉性和温热性之间。

牛奶是生活中比较常见的一种饮品，其中含有人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质等微量元素。如果平时适当喝牛奶，对人体的生长发育可起到重要的作用，比如有利于神经和脑髓的形成和发育，且牛奶中含有的乳清蛋白可以提高人体的免疫力。由于牛奶的性质并不寒凉，但也不属于温热食物，通常介于寒凉性和温热性之间，所以是一种平性食物，也可以作为长期的饮食选择。

但部分人群可能会发生对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受，此类人群不建议盲目喝牛奶，以免造成腹泻、腹胀等消化道不适症状，严重的还可能会引起皮疹、瘙痒等过敏反应。

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