毕叶 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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吃多了油会血脂高吗

2024.09.06 17:53

吃多了油是会导致血脂升高的。

当摄入过多的油脂时,尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量高的油脂,身体无法及时将其完全代谢和利用,这些多余的油脂就会在血液中逐渐积累。过多的油脂会增加血液中胆固醇、甘油三酯等脂质的含量,从而引起血脂水平的上升。长期过量食用油,会使血脂持续处于较高状态,这不仅会对血管内皮细胞造成损害,还容易引发动脉粥样硬化,增加心脑血管疾病如冠心病、脑卒中等的发病风险。而且,血脂升高还可能影响肝脏等器官的正常功能,导致脂肪肝等问题的出现。

除了食用油的过量摄入,不良的饮食习惯如过多摄入高糖、高盐、高脂肪食物,以及缺乏运动、吸烟、过量饮酒、长期精神紧张等因素,也都可能共同作用,促使血脂升高。所以,为了保持血脂在正常水平,需要养成健康的饮食习惯,控制食用油的摄入量,选择富含不饱和脂肪酸的油脂,如橄榄油、鱼油等,并多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。同时,要加强运动锻炼,保持健康的体重,避免吸烟和过量饮酒,保持良好的心态和充足的睡眠。定期进行血脂检查,以便及时发现血脂异常并采取相应的干预措施,维护心血管系统的健康。