黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

晚上吃番薯会长胖吗

2024.12.05 08:18

晚上适量吃番薯一般不会长胖。

番薯是一种营养丰富的食物,富含膳食纤维、维生素和矿物质等。其中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。而且番薯的热量相对来说并不高,每100克番薯的热量大约为100千卡左右,比很多主食如米饭、馒头等的热量都要低。如果在晚上适量食用,例如吃一个中等大小的番薯,能够补充身体所需的能量,同时又不会造成过多热量的堆积。

不过,如果在晚上过量食用番薯,尤其是采用油炸等不健康的烹饪方式,如炸番薯条等,就可能会导致摄入的热量超标,从而增加长胖的风险。另外,有些人可能会在晚上吃了番薯后又吃很多其他食物,这样整体的热量摄入就会过多。而且,如果本身消化功能不太好,晚上吃太多番薯可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。所以,晚上吃番薯时要控制好量,最好采用健康的蒸煮方式,并且合理搭配其他食物,这样可以在享受番薯美味的同时,不必过于担心长胖的问题。