黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

晚上吃面条会发胖吗

2024.12.05 08:18

晚上适量吃面条不会发胖,但如果过量食用则可能导致体重增加。

面条是一种常见的主食,主要由面粉制作而成,其富含碳水化合物,可以为身体提供能量。如果在晚餐时适量食用面条,并且搭配蔬菜、少量蛋白质食物,如瘦肉、鸡蛋等,同时控制好一天的总热量摄入,使摄入的热量低于消耗的热量,这样就不会有多余的热量转化为脂肪堆积,也就不会发胖。例如,一碗普通的清汤面,加上一些青菜、几片牛肉,既能满足晚餐的营养需求,又不会摄入过多热量。

如果晚餐吃面条时不注意控制量,尤其是吃那些油腻的面条,如炸酱面,大量的油脂和过量的面条会带来很高的热量。而且晚餐后一般运动量较小,身体消耗的能量有限,这些多余的热量就容易转化为脂肪储存起来,从而导致体重上升。另外,一些人习惯在晚上吃夜宵时吃面条,这是非常容易发胖的行为,因为夜宵后不久就会入睡,身体几乎没有机会消耗这些额外摄入的热量。