结石可以吃柿子吗

2024.10.21 14:13

结石患者不建议吃柿子。

柿子中含有较多的鞣酸，尤其是未成熟的柿子，鞣酸含量更高。对于结石患者而言，鞣酸进入人体后，在胃酸的作用下，可能会与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，这种物质不易溶于水，容易在胃内沉淀。如果这些沉淀进一步与胃内的其他物质如纤维素等混合，就可能形成胃柿石。胃柿石在胃内移动过程中，有可能进入肠道，造成肠梗阻等严重问题。而且，对于泌尿系统结石患者，身体的代谢已经处于一种容易形成结石的状态，鞣酸在体内的代谢过程可能会影响尿液成分的平衡，增加结石形成的风险或者加重已有的结石病情。柿子中的糖分含量也比较高，过量食用可能会影响身体的代谢功能，不利于结石患者的身体恢复。所以，为了避免加重病情，结石患者最好不要吃柿子。