张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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橘子的营养价值

2024.09.25 08:33

橘子具有丰富的营养价值。橘子富含维生素C、类黄酮、类胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质等。

橘子中的维生素C具有抗氧化作用,能够帮助人体抵抗自由基的伤害,增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,对皮肤的健康十分有益。类黄酮则具有抗炎、抗氧化等功效,有助于维护心血管健康。类胡萝卜素可以转化为维生素A,对眼睛和皮肤的正常功能起到重要作用。膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。橘子还含有钾、钙、镁等矿物质,对于维持身体正常的生理功能,如心脏跳动、肌肉收缩等都有着不可或缺的作用。

橘子浑身都是宝,不仅仅是果肉,橘子皮也有一定的药用价值。橘子皮中含有丰富的挥发油成分,能够起到理气健脾、燥湿化痰的作用。在日常生活中,常常会用橘子皮来泡茶、煮粥或者作为烹饪的调料,为食物增添独特的风味。而且,橘子酸甜可口的味道也深受大众喜爱,无论是直接食用还是加工成果汁、果酱等,都能给人带来愉悦的味觉享受。对于容易疲劳的人来说,吃些橘子可以补充能量,缓解疲劳状态。对于爱美人士,橘子中的营养成分有助于保持肌肤的弹性和光泽。橘子以其多样的营养成分和独特的口感,成为了日常生活中备受欢迎的水果之一,为健康和生活增添了许多色彩。