黑豆补血吗

2022.07.04 10:10

黑豆有一定的补血作用。

黑豆属于药食同源的食材，归脾、肾经，具有养血祛风、益精明目、消肿解毒的功效，临床上主要用于治疗头晕目眩、体虚多汗以及手脚麻木等不适症状。另外，黑豆中的成分还可以促使体内对铁元素的吸收，而铁元素是促使红细胞合成的主要元素，所以日常生活中适当吃黑豆，可以增加血清中铁元素的含量，从而起到补血的作用。另外，黑豆中的蛋白质、脂肪以及维生素的含量比较丰富，不仅能够补充机体营养所需，还可以保持机体功能完整，延缓机体的衰老速度。

虽然黑豆对身体有很多好处，但是要控制摄入量，不建议吃得过多，以免引起其他不适症状。另外，小孩、肠胃功能不佳、脾虚腹胀或者对黑豆过敏的患者，要避免或者谨慎使用黑豆。

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