红腰豆和黑豆可以一起煮吗

2021.02.13 06:57

黑豆和红腰豆是日常中比较常见的豆类。红腰豆是一种营养比较丰富的豆类，富含多种的营养成分和膳食纤维，有补血、增强免疫力的功效，而黑豆别看它皮表发黑，但是也被人们常称为豆中之王。那么两种豆子既然营养价值都很高，到底可不可以一起搭配呢?

红腰豆和黑豆可以一起煮吗

红腰豆跟黑豆完全可以一起搭配煮。

红腰豆和黑豆一起搭配煮熟食用，可以预防贫血，能够帮助补充气血。并且这两种豆子虽然都属于粗粮，它们其中所含的膳食纤维，是其它食物的好几倍，多吃这种杂粮类食物能够提高身体免疫力，并且还可以促进肠胃的蠕动，帮助消化。

红腰豆和黑豆一起搭配煮熟食用还有美容的作用，可以推动人体的新陈代谢，帮助体内排毒，促使我们的皮肤更光滑，富有弹性。

两种豆类结合还能够帮助抑制血糖，促进胰岛素的分泌，提高胰腺功能，从而对糖尿病患者有很好的食疗效果。两种豆子一起搭配煮熟食用，还可以提高人体的免疫能力，降低患病几率。

两种豆子一起搭配煮的话，要提前用水浸泡一段时间。这样因为豆子的质地较硬，如果没有泡的话。直接煮很耗费时间，并且也不容煮烂。也要注意不要一次性吃太多，因为豆类属于容易产气的食物，如果过多食用会导致腹胀。

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