江勇 副主任医师 天津医科大学第二医院
三级甲等 消化内科
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四季豆和西红柿能一起吃吗

发布时间: 2021-09-28 音频时长: 01分12秒
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四季豆和西红柿可以一起吃,因为这是两种比较常见的食材,在一起吃不会有食物间的相互影响产生。
但是,四季豆一定要煮熟再食用,否则食物中含有的皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物等可能会引起患者出现恶心、呕吐、腹泻头晕、心慌等食物中毒现象。一般及时发现、积极治疗就能明显缓解,预后良好。而西红柿可以搭配其他食材炒着吃,也可以凉拌着吃,口感比较酸甜,有增进食欲,帮助消化的作用。
进食前一定要清洗干净,而且不要吃变质、腐败的食物,以免会引起感染性腹泻等疾病产生。

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