许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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米粥隔夜吃对胃有伤害吗?

2021.07.27 08:27

在生活中,有很多的人都喜欢喝粥,然而煮粥的时候难免有一次两次会煮多了吃不完,这个时候,如果扔掉的话会感觉浪费,所以大部分人会保存起来留到下一顿或者之后再吃。那么米粥隔夜了我们还可以食用吗? 米粥隔夜吃对胃会造成伤害吗?

米粥隔夜吃对胃有伤害吗?

米粥隔夜吃对胃是有一定伤害的,因为隔了一夜的米粥表面会滋生很多细菌,甚至产生一些有害物质,吃了之后这些有害物质会积累在肠胃里,从而对肠胃造成损伤,尤其是肠胃不好的人如果吃了隔夜米粥,可能会造成肠胃不舒服。隔夜米粥除了对胃有伤害,还有其他缺点,比如说,隔夜米粥营养价值往往会比刚熬出来的要少,它的口感也有所降低。所以如果把米粥放了一晚上之后或者更长时间,发现米粥变酸或者有异味就一定不要吃了。

其实不管是什么,我们都不建议食用隔夜食物,因为隔夜食物往往由于保存不当引起微生物和细菌生长,如果食用隔夜食物后,可能会引起发烧、恶心、呕吐、腹泻等症状,长期食用可能会引起肠胃疾病,危害身体健康。在日常生活中,还是建议小伙伴们多吃新鲜食物,隔夜或者储存很久的食物尽量少吃或者不要吃,多吃新鲜食物,以免食用隔夜食物而引起肠胃胀气和消化不良,胃部不适。