蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒可以吃鱼

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染期间可以吃鱼。

鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。在感染诺如病毒时,身体处于较为虚弱的状态,需要补充营养来帮助恢复体力和增强免疫力。鱼肉相对容易消化吸收,适量食用不会给肠胃造成太大负担,还能为身体提供必要的能量和营养物质。而且鱼肉的烹饪方式多样,如清蒸鱼,这种烹饪方式能最大程度地保留鱼肉的营养,同时较为清淡,适合感染诺如病毒期间肠胃不适的患者食用。

不过,在诺如病毒感染期间吃鱼也有一些需要注意的地方。首先,鱼一定要烹饪熟透,避免食用生鱼或者未完全煮熟的鱼,因为生鱼可能携带细菌、寄生虫等病原体,会加重感染期间身体的不适。其次,要控制食用量,虽然鱼肉营养丰富,但过量食用可能会引起消化不良,尤其是在肠胃功能尚未完全恢复的时候。另外,在烹饪鱼时,应尽量避免加入过多辛辣、油腻的调料,保持饮食清淡,以免刺激肠胃,加重呕吐、腹泻等症状。