蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒吃鱼

2024.12.20 20:46

诺如病毒感染期间不建议吃鱼。

诺如病毒感染后,患者通常会出现呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。此时消化系统处于较为脆弱和紊乱的状态。鱼虽然是富含营养的食物,但它含有较多的蛋白质、脂肪等成分,不易消化。在感染诺如病毒期间食用鱼,可能会加重胃肠道的负担,使呕吐、腹泻等症状进一步恶化,不利于身体的恢复。而且在烹饪鱼的过程中,如果处理不当,例如没有彻底煮熟,还可能携带其他病菌,进一步危害健康。

如果感染诺如病毒后想要吃鱼,一定要确保鱼完全煮熟煮透,以避免其他细菌或寄生虫感染。同时,要选择清淡的烹饪方式,如清蒸,避免油炸、油煎等油腻的做法。但即使如此,也要谨慎食用,先少量尝试,观察身体是否有不适反应。如果胃肠道症状还比较严重,比如频繁呕吐、腹泻,最好还是先不要吃鱼,等症状基本消失,胃肠道功能逐渐恢复正常后再食用。