早上空腹吃苹果和牛奶好吗

2024.11.22 15:58

早上空腹吃苹果和牛奶不太好。

苹果含有果酸，空腹食用时，果酸会直接刺激胃黏膜，容易引起胃部不适，尤其是对于本身胃酸分泌较多或者胃肠功能较弱的人来说，这种刺激可能会导致胃痛、胃胀等症状。牛奶中含有丰富的蛋白质，空腹喝牛奶时，牛奶会很快经胃和小肠排入大肠，在大肠内细菌的作用下分解、发酵，产生一些有毒物质，同时牛奶中的营养成分不能得到充分的消化吸收就被排出体外，造成营养浪费。

如果想要在早上食用苹果和牛奶，有一些注意事项。可以先吃一点其他的食物，比如几片面包或者一小把坚果等，垫垫肚子之后再吃苹果和牛奶。这样可以减轻苹果果酸对胃黏膜的刺激，也能让牛奶在胃里停留的时间适当延长，有利于其营养成分的吸收。另外，苹果最好选择常温的，避免吃刚从冰箱里拿出来的冰冷苹果，冰冷的食物对肠胃也会造成一定的刺激。对于肠胃功能不好的人来说，还可以将苹果切成小块，用温水稍微加热一下再吃，这样会更加温和，减少对肠胃的不良影响。

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