张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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柿子和羊奶能一起吃吗

2024.07.12 07:17

柿子和羊奶不建议一起吃。

柿子中含有丰富的鞣酸,而羊奶富含蛋白质。当鞣酸与蛋白质相遇时,可能会发生反应,形成不易消化的沉淀物,从而影响人体对蛋白质的吸收,还可能导致肠胃不适,出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

鞣酸还具有收敛作用,可能会减慢肠道蠕动,进一步加重消化不良的情况。如果同时食用柿子和羊奶后出现了上述不适症状,应停止食用,并注意观察症状是否缓解。如果症状持续不缓解或加重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗,如使用促进胃肠蠕动、帮助消化的药物等。

为了避免这种不良情况的发生,建议在食用柿子和羊奶时,最好间隔一段时间。同时,在食用柿子时,还应注意不要空腹吃,因为空腹时胃酸分泌较多,柿子中的鞣酸与胃酸结合也容易形成沉淀物,对肠胃造成刺激。另外,也要控制柿子的食用量,避免过量食用。为了自身的健康,在饮食搭配上要多加注意,了解食物之间的相互作用,合理安排饮食。