张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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吃粽子多了会不会便秘

2024.08.11 09:43

吃粽子多了可能会便秘。

粽子主要原料是糯米,糯米相对普通大米而言更黏腻,不易消化。如果过量食用粽子,大量的糯米在消化道内积聚,会加重胃肠负担,导致胃肠蠕动减慢,消化吸收功能受到影响。这样一来,食物残渣在肠道内停留时间过长,其中的水分被过度吸收,就容易引起大便干结,从而可能出现便秘的情况。而且,很多粽子中还会添加一些肉类、蛋黄等高脂肪、高蛋白的馅料,这些食物也不容易消化,进一步增加了便秘的发生风险。有些人在吃粽子时可能还会搭配一些其他不易消化的食物,或者本身消化功能就比较弱,在吃了较多粽子后,就更容易出现便秘问题了。同时,粽子相对比较精细,缺乏膳食纤维,膳食纤维对于促进肠道蠕动、保持大便通畅起着重要作用,粽子中膳食纤维的缺乏也不利于肠道正常的排便功能。所以,在食用粽子时要注意适量,不要一次吃太多,尤其是对于消化功能不太好的人群,更要谨慎食用。如果因为吃粽子过多而出现了便秘,应适当调整饮食,增加富含膳食纤维的蔬菜和水果的摄入,多喝水,同时适当进行运动,以促进胃肠蠕动,帮助缓解便秘症状。如果便秘情况严重或持续不缓解,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。为了保持肠道健康和正常的排便功能,应合理安排饮食,避免过量食用粽子等不易消化的食物。