胡萝卜发黑还能吃吗
2021.12.02 20:21胡萝卜发黑一般不能吃，胡萝卜发黑可能是出现了霉变，所以不可以再吃，以免对身体的健康造成影响。但如果只是表皮发黑，可能是沾上了泥土，如果洗干净后黑色物质消失，则可以吃。
胡萝卜含有大量营养物质，比如糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等，所以适当摄入胡萝卜对身体有比较多的好处，能补充身体所需的营养。
经常吃萝卜能增强身体免疫能力，有利于身体健康。但如果胡萝卜购买回来后保存不好，则可能发生霉变，此时最好不要吃，以免适得其反影响身体健康，如果只是单纯表皮发黑则可以吃。
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