高脂肪食物包括食用油、肉和肉制品、动物内脏、坚果类食物等,具体表现为各种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量过高。
1.食用油。食用油脂肪含量是很高的,比如橄榄油、花生油、菜籽油、玉米油,这些食用油基本上属于高脂肪的食物。
2.肉和肉制品。如猪肉、牛肉、羊肉等,这些肉都含有大量脂肪。
3.动物内脏。比如猪肝、鸡肝、羊肝、猪脑等动物内脏,也含有比较多的脂肪。
4.坚果。比如夏威夷果、碧根果、核桃、松子、花生等,均含有较多脂肪。
长期食用高脂肪食物,可能会诱发多种慢性疾病,因此,日常生活中应该注意不能过多摄入高脂肪的食物,这类食物吃多了可能会对人体产生不利影响。
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