吃青根貂会感染寄生虫吗

2024.11.12 10:43

青根貂是麝鼠，属于国家三有保护动物即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物，猎捕、杀害、食用保护动物是违法行为，所以不应该食用青根貂，而不是单纯探讨是否会感染寄生虫的问题。

从健康风险角度来看，如果食用野生动物，感染寄生虫的风险是比较高的。野生动物生存环境复杂，可能携带多种寄生虫，这些寄生虫在其体内生长繁殖。当人类食用未经过严格检验检疫和充分烹饪的野生动物肉时，寄生虫就可能随之进入人体。例如，一些野生动物可能携带绦虫、吸虫等寄生虫，这些寄生虫进入人体后，可能在肠道、肝脏、肺部等器官寄生，引发腹痛、腹泻、贫血、肝脾肿大等一系列健康问题，严重影响人体健康。而且野生动物还可能携带各种病菌，如病毒等，食用会带来诸多不可控的健康风险。保护野生动物，维护生态平衡，选择合法的、经过安全检验检疫的食物来源才是正确的做法。

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