毕叶 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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高血糖喝粥好吗

2024.09.06 17:53

高血糖患者不太适合喝粥。

粥一般是由大米、小米等谷物长时间熬制而成。谷物在熬煮过程中,其所含的淀粉会充分糊化,变得更容易被人体消化吸收。对于高血糖患者来说,这意味着喝粥后会引起血糖快速上升,导致血糖波动较大,不利于血糖的控制。而且粥的营养成分较为单一,主要是碳水化合物,不能很好地满足身体的其他营养需求。高血糖患者通常需要控制全天摄入的总热量,而粥由于容易吸收,可能会在不知不觉中摄入过多的热量,进一步加重血糖控制的难度。

高血糖患者如果非常想喝粥,可以适当选择一些对血糖影响相对较小的食材来煮粥,比如添加一些豆类、燕麦等富含膳食纤维的食物,以延缓碳水化合物的吸收速度,减少血糖波动。同时,要注意控制喝粥的量,不能一次喝太多。并且要密切监测血糖变化,根据血糖情况及时调整饮食和治疗方案。另外,高血糖患者不能仅仅依靠控制喝粥这一点来管理血糖,还需要在整体饮食上进行合理规划,均衡摄入各类营养素,多吃蔬菜、适量摄入蛋白质和脂肪,同时结合适当的运动和规律的作息,以及遵医嘱使用降糖药物等,多方面共同努力来维持血糖的稳定,减少高血糖对身体造成的各种不良影响。