张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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吃得太烫有什么危害

2024.08.22 07:18

吃得太烫会损伤口腔黏膜、诱发食管炎症、增加胃癌风险、影响食物消化吸收、可能导致食管癌,具体分析如下:

1.损伤口腔黏膜:吃得过烫的食物首先会接触口腔黏膜,长期高温刺激容易导致口腔黏膜损伤,出现口腔溃疡等问题。口腔黏膜受损还可能影响味觉功能,使得食欲下降。

2.诱发食管炎症:食管是食物从口腔到胃的通道,过烫的食物经过食管时,可能对食管黏膜造成刺激,导致食管炎症。长期下去,食管炎症反复发作,可能引发食管狭窄等严重问题。

3.增加胃癌风险:过烫的食物进入胃部后,会对胃黏膜产生刺激,长期如此,可能导致胃黏膜损伤,增加胃癌的风险。过烫的食物还可能影响胃液的分泌,影响食物的消化。

4.影响食物消化吸收:食物在口腔和胃部需要一定的时间进行消化吸收。过烫的食物会使胃部血流量增加,从而影响食物的消化吸收。长期下去,可能导致消化不良、营养不良等问题。

5.可能导致食管癌:长期吃得太烫,食管黏膜在反复受损和修复的过程中,可能出现异常增生,增加食管癌的风险。

吃得太烫对身体健康有诸多危害。为了保护口腔、食管和胃部的健康,建议大家在饮食中注意食物的温度,避免过烫的食物。同时,养成良好的饮食习惯,有助于预防相关疾病的发生。健康饮食,从关注食物温度开始。