张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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牛奶和西红柿能同食吗

2021.12.08 10:03

牛奶和西红柿是可以一次同食,这两种食物有较高的营养价值,一起吃不会导致食物中毒,也不会影响人体对这两种食物的营养吸收。

西红柿富含胡萝卜素、番茄红素,是一种脂溶性维生素,与牛奶搭配食用,能加速牛奶的溶解,促进人体吸收,具有抗衰老、增强免疫力的作用。

不过,西红柿最好要煮熟才能吃,不要生吃西红柿,也不要空腹吃西红柿,否则西红柿中的酸性物质会刺激胃黏膜,引起胃部不适,所以,牛奶和西红柿可以同时吃。