晚吃姜如砒霜是真的吗

2020.09.19 15:21

晚吃姜如砒霜这种说法不是真的，并没有科学依据。详情如下：

姜是日常生活中比较常见的一种调味品，不仅具有食用的价值，而且还具有一定的药用价值，其中所含的淀粉、辣椒素等营养成分，可以加快体内血液循环的速度，并促使胃酸分泌，对消化是有一定作用的。而晚上消化道的消化功能比较虚弱，而且姜的刺激性比较强，大量的吃姜会加重对消化道造成的刺激，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，但并不会严重到类似于砒霜的作用。因此晚上吃姜如砒霜这种说法不是真的，只是一种民间谣传。

所以喜欢吃姜的人不必过于担心，晚上吃姜的时候控制好摄入量即可，而且吃姜的过程中可以搭配一些其他的食物，比如新鲜的蔬菜、水果等，能够减少姜对胃肠道黏膜造成的刺激，降低不适的发生。

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