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胃溃疡的患者一般不建议吃生的葱、姜、蒜。因为生的葱、姜、蒜,皆为强烈刺激的食物,还包括韭菜、辣椒等。 消化性溃疡的病因中,最重要的是幽门螺旋杆菌引起的胃肠道黏膜炎症,引起胃酸分泌增加,而引起的胃和十二指肠的溃疡,这是发病机制。除此之外,刺激性的食物和药物也是主要的诱因,这里就包括葱、姜、蒜。 所以对于胃溃疡,尤其是活动期的胃溃疡,不建议吃生的葱、姜、蒜。如果做熟了吃,可能会减少对于胃黏膜、肠黏膜的刺激。建议选择一些温和的食物,比如小米粥。
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