张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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大米粥升血糖吗

2023.12.01 17:20

大米粥通常升血糖,建议适量食用。

大米粥主要是用大米加水熬制而成,是日常生活中比较常见的一种食物,主要成分是碳水化合物,吃了之后会被分解转化为葡萄糖,不仅能够为身体补充能量,还能够刺激胰岛素分泌,导致血糖升高,正常人吃了大米粥之后,会导致血糖有轻微的升高,但是通常在正常范围之内,而糖尿病患者大量地吃大米粥,容易导致血糖持续升高,不利于血糖水平的控制,因此糖尿病患者应该慎食。

如果血糖数值上升比较明显,可以通过做葡萄糖耐量试验、糖化血红蛋白检测、空腹血糖检测、餐后血糖检测等方法确定是否有糖尿病,如果确定是糖尿病,应该积极配合医生进行有效治疗,以免引发糖尿病并发症。平时应该养成良好的饮食习惯,少吃多餐,避免暴饮暴食,而且饮食不宜过于单一,以免导致营养失衡,甚至引起营养不良。