刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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吃青提需要去皮吗

2023.10.31 10:09

一般情况下,吃青提是不用去皮的,如果想要使口感更加美味,可以选择去皮食用,具体分析如下:

青提属于葡萄的类型,口感会比较酸甜,其富含维生素C、维生素A等多种营养物质,水分也比较丰富,对身体有益。青提一般没有食用禁忌,可以直接将青提洗净后食用,不用特意去皮,且青提皮与果肉连接比较紧密,如果暴力剥皮可能会使果肉受损,不利于食用。但如果不想要带皮食用,可以洗净后剥皮食用,也能保留青提的口感以及食用价值。

平时适量吃青提可以为身体补充营养,还可以在一定程度上提高免疫能力。另外,青提中富含花青素成分,吃青提还可以促进身体代谢,排出体内产生的有毒物质,达到延缓衰老、美容养颜的效果,通常不会对身体健康造成太大的影响。