黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

经常吃方便面会得胃炎吗

2024.12.02 14:19

经常吃方便面可能会得胃炎。

方便面是一种经过油炸或干燥处理的方便食品,其本身存在一些不利于健康的因素。首先,方便面中的调料包通常含有大量的盐分、油脂和添加剂。高盐摄入会对胃黏膜造成直接刺激,使胃黏膜的保护屏障受损,长期如此容易引发胃部炎症。过多的油脂也不易被消化,会加重胃肠负担,影响胃肠正常的消化和吸收功能。而且添加剂在体内的代谢可能会影响胃肠道的内环境稳定。其次,方便面面饼缺乏新鲜食材所含的多种营养成分,如维生素、矿物质和膳食纤维等。长期以方便面为主食,会导致身体营养不均衡,使得胃黏膜的修复和更新缺乏必要的营养支持,从而降低胃黏膜的抵抗力,增加胃炎发生的风险。

如果偶尔吃方便面,也要注意一些事项。尽量选择非油炸的方便面,其油脂含量相对较低。在煮方便面时,可以加入新鲜的蔬菜,如青菜、香菇、西红柿等,还可以搭配鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物,以增加营养的多样性。同时,不要喝方便面的汤料,因为汤料中含有较多的盐分和油脂。另外,吃完方便面后,可以适当吃些水果,补充维生素等营养成分。