曹雪霞 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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吃豆腐会发胖吗

2022.03.01 11:41

饮食当中适当地吃豆腐不会引起发胖,原因如下:

1.豆腐一般作为蔬菜进行食用。

2.豆腐当中蛋白质的含量占到40%,碳水化合物20%,脂类含量很少。

3.进入体内的蛋白质主要用于肌肉的合成,患者经过饮食控制,适当锻炼,进入机体的蛋白质多,合成的肌肉就多。

4.在食用豆腐的过程中,尽量注意不要用油炸,可以用水焯一下,也可以吃炒豆腐。因为吃油炸的食物增加以后,进入机体的热量会增多,不利于患者减肥。

减肥需要对每天进食的总热卡进行控制,男性不超过1500大卡,女性不超过1200大卡。肥胖的发生是由于体内能量代谢失衡所造成,所以在减肥的过程中,尽量控制住饮食,增加运动,以达到减肥的效果。