儿童吃豆腐会性早熟吗
2023.04.06 13:17儿童吃豆腐不会性早熟。
有大量的研究表明，儿童吃豆腐是不会导致性早熟。豆腐中存在着大豆异黄酮，是一种植物类固醇，其分子结构和雌激素相似，可以结合到雌激素受体上，模拟雌激素对细胞的作用。但是大豆异黄酮在体内起着双向调节体内雌激素的作用，并不是单向调节，同时豆腐中的大豆异黄酮成分极低，对内分泌系统几乎没有影响，所以儿童可以放心吃豆腐。
实际上，膳食宝塔推荐儿童应该每天摄入豆腐等大豆制品，以保证身体足够的营养摄入。豆腐营养价值高，含有较多的优质大豆蛋白，容易消化和吸收。豆腐的制作过程中添加了钙等矿物质，也是钙剂的良好来源。同时，豆腐中的大豆低聚糖等可以促进肠道蠕动，有利于维护肠道菌群的健康。
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