含铁丰富的食物有哪些

2022.07.20 12:14

含铁丰富的食物主要有动物肝脏、动物全血、瘦肉、豆制品、蔬菜和其他食物等。

1.动物肝脏。包括猪肝、羊肝、鹅肝、鸭肝、鸡肝在内的动物肝脏，都含有丰富的铁元素。

2.动物全血。如猪血、鸭血、鹅血、羊血等动物全血，都是富含铁元素的食物。

3.瘦肉。比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉之类的动物瘦肉中，含有丰富的血红蛋白，可以起到间接补铁的作用。

4.豆制品。常见的豆制品有水豆腐、豆干、百叶等，其中所含的铁元素容易被人体吸收。

5.蔬菜。含铁丰富的蔬菜主要有海带、黑木耳、菠菜、豆芽等。

6.其他食物。黑巧克力的含铁量也很高。

如果缺铁严重，尤其是缺铁性贫血患者，不能只依靠吃含铁丰富的食物来补铁，还要及时就医，在医生的指导下服用铁剂，比如硫酸亚铁片、乳酸亚铁胶囊和复方硫酸亚铁颗粒等。

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