张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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吃酵素梅会不会发胖呀

2024.07.10 11:16

一般来说,适量食用正规的酵素梅通常不会发胖,但如果过量食用或食用了添加大量糖分等不健康成分的酵素梅可能会导致发胖。

酵素梅本身主要成分是青梅以及添加的酵素等物质。青梅含有一定的营养成分但热量并不高。而酵素理论上可以促进新陈代谢等。在正常食用量且产品正规的情况下,不太可能因食用酵素梅而直接导致体重明显增加。

然而,如果过量食用酵素梅,摄入的总热量可能会超过身体的消耗,多余的热量就会转化为脂肪储存起来,从而引起体重上升。此外,一些不良商家为了提升口感,可能会在酵素梅中添加大量的糖分、甜味剂等,这些额外添加的成分会显著增加产品的热量。如果长期大量食用这样的酵素梅,也容易导致发胖。

还目前对于酵素的功效并没有确凿的科学依据,不能过度依赖酵素梅来实现减肥等目的。要保持健康体重,关键还是要通过合理的饮食搭配,如多摄入蔬菜、水果、全谷物等富含营养且热量适中的食物,同时结合适量的运动,如每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动和两次以上的力量训练等,以及保持良好的生活习惯,如规律作息、避免久坐等。这样才能真正实现体重的科学管理和身体健康。