苹果煮着吃更有营养吗

2021.12.30 09:01

日常生活中苹果是大家都喜欢吃的水果，苹果不仅含有多种营养元素，而且俗话说“一天一苹果，医生远离我”。不过牙齿不好的吃苹果都喜欢把苹果煮着吃，那么，苹果煮着吃更有营养吗?

苹果煮着吃更有营养吗

苹果一般都是生吃，生吃口感香甜、酸甜、清脆而且更加解渴，但是冬季吃苹果就有点含量了。另外，牙齿不好的朋友生吃苹果也比较吃力，所以有部分小伙伴会把苹果煮熟了在食用。虽然煮着吃的苹果会失去口感，但是营养方面反而会更加丰富，煮着吃的苹果具体有什么更有营养的功效下面大家一起来了解下：

1.肠胃刺激减少：苹果煮着吃可以适合比较特殊的人群，牙齿和肠胃不要的人群。因为苹果煮着吃可以减少这类人群的咀嚼，减少对肠胃的刺激，也更加容易消化和吸收。

2.增强睡眠：苹果在煮的过程中会把含有的铁和磷等元素，慢慢地挥发在水中。这个时候的苹果含有的物质，就更加容易被我们肠胃吸收。如果是在睡前吃是可以起到促进血液循环和肠道蠕动，有助眠安神的作用。

3.预防便秘：经常是煮熟的苹果可以减少便秘的次数，这是因为苹果含有丰富的果胶，而果胶是能够溶于水里面的膳食纤维。

4.降低胆固醇：苹果煮着吃可以抑制胆固醇的升高，主要是因为煮熟的苹果含有的膳食纤维具有降低胆固醇的作用。

总之，经常吃生苹果难免会腻，这个时候不妨换换口味，把苹果煮熟了在食用。但是需要主要的是煮苹果需要去除苹果皮和苹果芯，因为皮可能会残留农药，而苹果芯是会含有毒素的。

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