三文鱼的功效与禁忌

2021.07.12 20:08

并没有三文鱼的功效的说法，因为三文鱼只具有食用价值，并无药用价值，但是适量的吃三文鱼可以为身体补充蛋白质、碳水化合物、氨基酸成分、微量元素，禁忌通常是过敏者禁食、高尿酸血症者、痛风者禁食。详情如下：

三文鱼属于比较常见的海产品，也是比较良好的营养来源，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，也含有磷、铁、锌等多种微量元素，还含有身体所需要的多种氨基酸成分，此类营养物质比较容易被身体吸收和利用，适量食用对自身健康有益。

但是三文鱼并非适合所有人群食用，如果自身对三文鱼过敏应避免吃，以免食用后刺激身体的毛细血管通透性改变，引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，由于三文鱼属于高嘌呤含量的食物，对于高尿酸血症以及痛风者应禁食，以免导致尿酸数值飙升，影响自身病情恢复。

吃三文鱼的时候也需要注意适量，不可以一次性食用过多，并且需要保持食材的新鲜与干净。

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