刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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炼乳和白砂糖哪个更健康

2023.10.31 10:09

不存在炼乳和白糖哪个更健康的说法,两者有各自的营养价值,所含的营养不同,对人体起到的作用也不同,无法直接判断哪个更健康。一般适量摄入都比较健康,而过量摄入则会危害身体健康。具体如下:

炼乳是一种奶制品,是由鲜牛奶或者是羊奶,经过消毒、浓缩制作而成的饮料,其中含有丰富蛋白质、碳水化合物、矿物质、脂肪、维生素等营养元素,可以为身体补充营养以及能量。白糖则是使用甘蔗或者是甜菜,通过榨汁提炼出来的精糖,而糖类则是人体主要的营养来源之一,可以为身体提供能量。

由此可见,这两种食物对人体都能够起到比较重要的作用,适量摄入能够对人体达到保健功效。但由于这两种食物含糖量均比较高,如果长期过量摄入,很容易造成体内的血糖浓度升高,进一步诱发糖尿病,因此在吃的时候要适量。

平时在选择炼乳和白糖的时候,可以根据自己的口感喜好加以选择,避免长期过量摄入。