张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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牛奶有助健康,但是你喝的牛奶可能只是饮料

2020.08.22 10:10

大家都知道,牛奶是一种非常健康的饮品,里面含有极其高的蛋白质,但是牛奶也是一种乳制品,很多的乳制品里面含有的不单单只有蛋白质,还有其他的一些混合物,所以在你喝牛奶的时候,可能你手中拿得并不是一杯牛奶,是一杯化合物,那么我们怎么辨别牛奶和混合乳的区别呢?

第一、含有复原乳的乳制品

含有这种东西的乳制品,就不能算是牛奶了,因为它是由加水冲泡的一种物质,并不是真的牛奶。商家会把这种物质加上水,冲泡一下就变成了牛奶的样子,这种牛奶并不能说是正规的牛奶。

第二、牛奶里面不会含有白砂糖

因为牛奶其实并不是太甜,纯牛奶里面其实并没有多少的化学添加剂的,而一些看上去像纯牛奶的牛奶,除了添有蛋白质之外,它还会添加一些水和各种食品添加剂等,它里面含有的白砂糖更是不少,所以如果有那一种饮料里面含有这些物质的话,它就不能算作是纯牛奶,不要被这些饮料的包装迷惑了眼睛。

第三、乳制品不一定是牛奶

很多饮料都会打着乳制品的招牌售卖,而且大多数人都以为带有乳字的饮料就是牛奶,其实并不是的,因为很多乳制品的饮料,它的制作原料上的第一位不是牛乳而是水。