张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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血脂稠能不能吃花生

发布时间: 2021-04-09 音频时长: 01分15秒
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血脂稠的患者不建议吃花生,所谓血脂稠是指血液的黏稠度增高,血液黏稠度增高一般是由于血液的有形成分增加,或者是由于血管腔相对狭窄,导致血液黏稠度增加。
一般血液的有形成分增加,最常见的是发生了高脂血症,高脂血症的患者要少吃花生。因为8~10粒花生就是一勺食用油,花生中产生的能量过高。尽管花生中含有的是不饱和脂肪酸以及维生素E,是过多的能量进入机体以后,在肝细胞内是可以转变成胆固醇和甘油三酯的。
血液黏稠度高的患者,要经常吃一些膳食纤维丰富的食物。如果患者一定要吃花生,可以间歇地吃一点花生,吃水煮花生,不要用油炸,在条件允许的情况下尽量少吃花生。

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